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 索引号 002971628/2019-63568
 组配分类 工作进展  发布机构 咸祥镇
 生成日期 2019-09-04  公开方式 主动公开
咸祥镇抢“鲜”一步做活“海”文章
  咸祥临海,咸祥菜市场以海鲜品类多、新鲜闻名,每天前来菜市场选购的人络绎不绝,都想急切地抢“鲜”一步。这个菜场里已有60多家海产经营户用上了天然海水,用海水暂养鱼、蟹、虾,不仅存活时间长,而且口感也更鲜美。抢到鲜,烹佳肴,咸祥面朝大海,丰富的海鲜是少不了的舌尖滋味。各种咸祥海鲜,加上丰富多样的烹饪方法,最终演绎出无穷无尽的美味佳肴。傍晚的横码海鲜城,生意格外红火,经常有客人把最近上市的海鲜每样都点一盆。由于饭店包了几条渔民的小船,每天都有渔船回码头,一到码头就送到饭店,所以特别新鲜。
  梭子蟹是宁波“最美味”的海鲜。点餐员说,梭子蟹几乎是每桌客人必点的,常规做法便是清蒸或者水煮,还有梭子蟹炒年糕和葱油梭子蟹,鲜美可口。到了冬至前后捕获的梭子蟹则肉肥膏红,很多宁波人常将这样的梭子蟹整个放到盐水里略加浸渍,这便是闻名遐迩的“红膏炝蟹”。除了横码海鲜城,咸祥镇还有鹰龙海畔大酒店、南港食府、东海渔港、双红饭店、久舍渔港、海景楼等一大批海鲜餐馆,足以让食客大快朵颐。



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